Nguyên liệu cần có::
+ 1 bó hoa bí
+ 100gr tôm tươi
+ 100 gram thịt nạc vai xay
+ ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu
+ 1 muỗng cà phê bột canh
Hướng dẫn cách làm::
- Hoa bí tước vỏ phần cuống, tách bỏ nhụy hoa. Rửa nhẹ tay để tránh làm nát hoa, khi nhồi sẽ không đẹp. Tôm bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Ướp thịt xay với tôm, bột canh, hạt tiêu, trộn thật đều rồi để chừng 15 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.
- Xếp hoa vào đĩa.
- chuẩn bị sẵn xửng hấp, nước sôi cho đĩa hoa bí vào hấp 10 phút là chín.
Hà Ly (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)